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「〆の煮干そば」@麺処 にぼし香 横浜店の写真初訪問が夜の部のためオリジナルの日本酒もしっかりいただいて〆の一杯。
〆とあるので淡麗系の煮干しがふんわりと香るスープは飲んだ身体に染み渡るようにもう一口、もう一口と飲み進めたくなる味わい。
そこへプリパツな細麺と程よい量のタマネギが口直しとなりまたスープを飲む。
ハシゴ酒でしたのでお腹は膨れていたのに完飲完食してしまう美味しさでした。
ただし、手間暇はかかっていらっしゃるであろうが、ほぼ素ラーメンでこの値段?と思うとやや高く感じたのは否めません。

夜の部は気が向いたらになるかと思いますが、今度は昼の部に伺ってチャーシューなども食べてみたいと思います。

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