お昼～＼(^o^)／

土曜のお昼時もあってこの界隈は賑わってますね〜
コロナなんてどこ吹く風って感じです。。。怖っ…

入口はオープンスタイル。券売機にて表記食券らをプッシュ。
先客6人。後客3人。店員2人体制。ご夫婦かしら・・・
Ｌ字カウンターロング側真中付近へ座りつつ、食券を渡します。

発注から待つこと7分ほどで着ら〜セットカレーはさらに5分ほどで着カレーｗ
スープは熱めなシャバ系背脂煮干。芳しい煮干の香りが鼻孔を擽りますよ。

上品な背脂な甘味と煮干が融合し、カエシも加わってなかなか美味しいスープに仕上がっています。

説明書きより
白金豚の背脂・いりこ・真昆布・本枯節・天然醸造丸大豆醤油・再仕込醤油などを使用。

麺は中太平打ウェ〜ヴィ〜茹で加減やや柔めでツルピロな食感でスープをよく拾い啜る度にあばれる君タイプｗ
モチ感もあり小麦感も感じられる美味しい麺ですよ。

お肉は2種。大ぶりで薄めにカットされたブタさんは艶めかしい色合いで柔らかくて味もまずまず。
トリさんは小ぶりですが厚みがあり柔らかくて旨味もまずまず。

メンマは薄切りで柔らかく酸味が強めでちょい苦手かな・・・
海苔は小さめですが麺と一緒にパクリ。風味もそれなりに感じます。
葱はタップリ清涼感＆爽快感〜を十分堪能できますよ。
紫玉葱もタップリ入っていてシャキ感とともに煮干しスープによく合いますね。

ペロリと完食完飲〜カレーもあったんで・・・
美味しかったです。ご馳走さまでした。

蛇足・・・
量的にもやや少なめで、場所柄もあってか、お値段高めな感じですが、限定などもやられているようですし、カレーのクオリティーもなかなか高く感じられます。
頑張ってください〜♪

カレー
https://currydb.supleks.jp/review/1364607.html