こんばんは。
あ～～ここ！お店のご主人からコメントの付くお店ですね。
チーズダブルですかぁ　写真パッと見たら揚げ玉かと思っちゃいましたよ～（笑）
甘さ控えめのカレーは味噌と合わせることを考えてかもしれませんが、その味噌が薄いとなると。。。
タマネギダブルが良さそうですね（笑）

Eスト | 2009年1月17日 21:32

ご来店ありがとうございます。
甘みが足りなかったみたいですね。焦がしたまねぎには、フルーツチャツネを使っているので、甘みは出ると思います。焦がしたまねぎは計ってないので、今後、調整できるようにとかを改善していきたいと思います。
味噌のほうは、当店のスープは、鶏がらと、白菜、大根などから取っているので、おなべ風のあっさりめのスープになります。そこをカバーするために味噌を使っています。
カレーが主なので、カレーラーメンにするか味噌カレーにするか迷ったのですが、味噌も結構入れてるので、味噌カレーにしました。
辛さの方は、自家製ラー油で調整できるように考えております。
ご意見ご感想ありがとうございます。もっと研究します。
あと、場所わかり辛くてすいませんでした。
説明も下手で。重ねてお詫びします。
これに懲りずにまたよろしくお願いします。

miura | 2009年1月18日 00:43

どうも～
早速行かれましたか～
チーズダブルとは凄いですね～
今後は焼いて出てくる店もあるかもしれませんね～(ないない)

自分の時は炒めたタマネギがいい方向にいきましたが、こちらは悪い方にいっちゃったんですかね～
Eストさんのいうようにタマネギダブルの脅迫もいいかもしれませんね～

わた | 2009年1月18日 07:30

どうもです!!
チーズダブルですか!!
気づきませんでした（笑）
なるほど、miura店主のコメントを拝見するとなかなか面白いですね。
私も味噌の主張はあまり感じることができなかったのですが、満足出来る一杯でした。

泉 | 2009年1月18日 09:48

こんばんは。

背脂がかなり入った「味噌カレーラーメン」ですね。
興味が湧いてきました。
場所も北千住駅近くで、私の訪問出来るエリア内なので
機会を作り訪問してみます。
情報有難う御座いました。

またぞう | 2009年1月18日 18:25

どうも～

チーズダブルですか～
有料ですからそういう手も有りですよね～　気がつかなかった（汗）
確かにカレーの主張が高い１杯かも。

しかし、店主さんの姿勢には感服するとこもあります。

ユー坊 | 2009年1月18日 18:47

こんばんは。
続々と上がる味噌カレーのレビュー(笑)。
うまそうなカレーがあると聞けば…当然王子も行かれますよね～。
なかなか綺麗な盛付のカレーラーメンですね。
チーズのダブルが見た目にも味にも効いているようですが、チーズだけで300円はかなりイイ値段。
でも、値段に合った満足度があるようなので、行く時の参考にします。

nice50 | 2009年1月18日 22:59

カレー食ってますねー^^
Wチーズじゃないですかあ＾＾
私は苦手ですが＾＾；；
カレーワンタン食わねば！

がる | 2009年1月19日 18:06

皆様コメあざーす。
>Eストさん
さっそくコメが付いています(笑)
トッピングにチーズがあったら、まずダブルを基本にと考えています。
もう間違いなく揚げ玉にも見えますね(笑)
僕的にはやや薄めでしたね～味噌味は。タマネギダブルもありです(笑)

>miuraさん
わざわざコメどうもです。やはり食べて側と作り手ではその差・・苦労の差は明らかですよね。
まぁ、あくまでも僕は趣味の一環という軽い立場でのコメですので
気にしないほうがいいと思います(笑)　僕的に味は今のままでよろしいと思います。
それは諸兄の皆さんのレビューでも明らかな通り、このカレーは美味しいと皆さんが
納得していますからね。いずれまた食べに行きますので宜しくです。頑張ってくたざいね(笑)

>わたさん
そちらへ。

>泉さん
そちらへ。

>またぞうさん
あの白いツブツブは背油だと思いました(汗)
興味が湧いたのなら、レビューした甲斐があります。
ぜひともこの温かい店主さんのラーを味わってみてください(笑)

>ユーボーⅡさん
そちらへ。

>のりぞんさん
これだけカレーがアップされていたら、我慢出来ません(爆)
チーズが特に美しいでしょう～(ニヤ)
僕的にはカレーの味がちょっと好みからハズレテイタノデ
その分チーズが役立ちました(笑)

>がるさん
がるさんが駄目なチーズを食ってますよーーー(笑)
カレーワンタン早く食ってくださいよーーー
そういえば、この前がるさんのレビューが久しぶりにアップされたので
ワンタンを喰らったのかと見たら、食っていなかったので寂しい気持ちになりました(爆)

右京 | 2009年1月20日 18:52