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「小ラーメン/ヤサイ/アブラ/カラメ/しょうが(¥800)」@ラーメン 豚スタの写真前回食べた『そのまま』の経験を活かし、ヤサイ/アブラ/カラメ/しょうがにチャレンジ!!

野菜の量は案の定コールしてもしなくてもあんまり違いは感じませんが、今回はチャーシューがやたらと脂っぽくこってりしまくっていて、追加のアブラと相まって、かなり濃厚な味わいに…

あっさりスープを予測してのアブラコールでしたが、今回は逆に裏目に出てしまい最後の方は脂まみれに…

今回は、前回食べた『そのまま』を念頭においたコールをし、その味を想像していただけに、チャーシューの完成度ムラによる味のバラツキは大変残念な印象。

濃いにしろ薄いにしろ作品のバラツキが大きいとお好みのコールはしにくいですね。

だからこそやっぱり『そのまま』が一番美味しいのではないかと感じた一杯でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます。

オープンから少し経てば変わって行くかと思ってましたが、そのままの様ですね!
多分、こちらは一般的に受けいられるようなJ系を目指しているんでしょうね。
子供さんからお年寄りまで受け入れられるような、、。 貴殿のレビューを見てたら
もう一度食べてみたくなりました。 少な目サイズで良いかも、、(笑)

hiroto | 2020年11月16日 07:10

ミニの『そのまま』が意外と狙い目かもしれませんね(o^ O^)シ彡☆

(:]ミ | 2020年11月20日 13:01