冷やしメニュー以外で気になっていたメニュー。

揚州商人のこんなメニュー。
メニュー名的に惹かれて気になっていた。
他に食べたいものがなかったのでチャレンジ。


「カレータンタン麺」



【スープ】
ベースの担々麺用スープに粉系のカレースパイスの香り。ベーススープには中華系スパイスが
配合されているので、総合して薬膳系の味風味になっている。
これが良い方向にいけばよかったんだけど、たぶんこのチェーンはスパイス使いが
得意というわけではないと思うので、思いっきり間違った方向に進んでしまった感の着地。

【麺＆具】
麺は揚州麺を選択したので中太。細麺の方が良かったかなぁ？？
具は豚挽き肉・ほうれん草・ザーサイなど。カレー系メニューの追加要素はなし。
ここらへんにも工夫が一つ足りてないなぁという印象。

【全体】
うーーーん・・・　担々味とカレー味がこんなに喧嘩している内容も珍しい。
これ、開発段階でOKになった内容なんだよね？本当に？？　って感じでした。
普通に作ればハズレない内容のはずなのに、ここまでコケちゃってるのも逆にすごい。
やっぱり、揚州商人では無難なメニューを選ぶのが正解。