11月17日 火曜日！
12時00ちょうど！

だいぶ出遅れて行かなかった三寅さんに初突撃ですっ！
TRY新店部門2位！
休みの日の11時過ぎに一度、店の前まで行くも20人以上の行列がありその日はスルー
(￣▽￣)

覚悟して突撃しましたが火曜日のお昼で外待ち2名っ！
あと客も見えず！
ちょっと肩透かし！
店前の丸椅子を何なくゲットです！
店内から味噌のいい香りが店外まで漂ってきましたー！
既に美味そう（＾Ｏ＾）

12時04分！
あっという間に案内され券売機の前へ！
アレ予習したときと配置が変わってるゾォー
券売機写真更新します！

味噌だけでなく醤油と塩もあり左列が味噌！
真ん中が醤油！
右が塩で、しっかり色分けされていて見やすいですっ！

味噌チャーシューをポチッとな！
別皿のネギをプラスっ！
かまぼこって何だ？
珍しいトッピングか？
と疑問に思って、かまぼこも行っちゃいました！

店内BGMはかなり小さくて良く分からないですが洋楽がかかっていました！
味噌を焼き炒める音とファンが回る音が響きコチラのBGMの効果で期待が高まりますねー！

厨房内は仕切られていて見えませんが、カウンターの下には、
高知の恵み　大生姜
那須の白美人　ネギ
ゴールドクラウン　ラードDX
西山ラーメン　麺箱
が見えました！
3名のオペレーションでご主人が調理！
洗い物にお一人！
ホールにお一人！

続々と先客さんの丼が運ばれていきますよ！

テーブルアイテムは、一味唐辛子🌶、胡椒！
味噌ラーメンの鉄板アイテムですっ！

サービスで下記を頼めるらしいです！
・割りスープ（スープが濃いと感じるお客様）
・お酢
・柚子こしょう
・紙エプロン
割りスープは珍しいですが柚子こしょうは
合いそうだなぁ！

あと客さん6名くらい入って来られたました！

12時24分！
待つこと20分もあったんですねー！
ようやくのご対麺ですっ！
ネギスゴ❣️
たっぷりあってネギ好きには堪りません！
かまぼこは、板わさでしたねー

さてさて、先ずはスープから！
ラードの蓋はありますが、割とサラッとアッサリ感じる脂の層です！
生姜ほのか！
白味噌主体のコクのある優等生なスープですねー
美味いわぁ😋😋😋

麺は中太縮れ！
加水率高めでモチモチした黄色い麺で王道な味噌ラーメンですっ！
ネギをインして爆盛りネギ味噌チャーシュー！！
チャーシューは赤身中心ですがホロホロと柔らかい部分もあり、紫色に赤身を残す肉感たっぷりのアイテム！
麺とネギを包んで至極のひととき！
うめーうめー！

玉子は黄身が大きくて赤い黄身の玉子！
液体とゼリーの中間な感じでクリーミィ！
コレは極上のアイテムですね！
2〜3個あっても行けちゃいそうですっ！

モヤシが少々！
ちょっと少なくて、もうちょっと欲しいなぁ…

板わさは、魚のすり身が甘く焦がし香ばしく、酒の肴にちょうど良い感じですねー！
味噌ラーメンには不要だったかなぁ…

ネギは大量にありましたが、スープに抑えられてかあんまり香らないなぁ…
スープにインしないで、摘みながらいただくのが良かったみたいですねー！
だからこその別皿だったようです！

柚子こしょう
一味唐辛子も結構味噌のスープのコクが強くて判りにくいので、レンゲに入れてチョビチョビやるのが良さそうです！🌶
塩で酒を飲むようなチョビチョビ付けていい感じですねー！

後から割りスープを頼めば良かったのかと気づきましたが今度にしましょう！

隣の席の方が頼まれてましたが小さめなお椀に鰹出汁っぽい色の黄金のスープが登場していました！

美味かったですが、すみれ系の優等生な感じで、やっぱりもう一段ギヤが上がったのが大島かなぁというのが正直なところ！
食べ慣れた感じであることとラードの層の分厚さが控えめな感じでアッサリ王道の一杯でしたー！
今度はもう少し辛くして、ライスと共にいただきたくなりました！

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー

12時44分　退店時
外待ちは2名っ！

平日は狙い目ですねっ！