レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
中華そば 蓮の華さん初訪です入口に写真入りでメニューが貼ってありちょ〜分かりやすい初めての人には安心ですね煮干し中華そば(780円)+味玉(100円)をポチっとスープは煮干しがフワッと香る清湯でエグミ、苦味は無く旨味のみがバッチリ抽出された品のいい煮干しが感じられる動物系は下支え程度カエシの醤油ダレは程々塩分濃度はジャスト後味はスッキリ旨いですね濃厚ビターじゃなく万人向けな仕立て麺は低加水の細麺ストレート煮干しにはコレって感じのやつだったが茹で上げが思いのほか柔らかめちょいと残念次硬めでオーダーだねチャーシューは2種類で豚バラと豚ロースバラはホロ、ロースは少し硬め枚数が多めなのがいいね具材は刻みタマネギ、岩海苔、メンマ、カイワレ、味玉刻みタマネギのアクセントは本当いい食べ終わった後の煮干しの余韻はよかった美味しかったですご馳走様でした
シノさん
TJ
たつちきくん
黄門チャマ
とある大学生のラーメン日記
初訪です
入口に写真入りでメニューが貼ってあり
ちょ〜分かりやすい
初めての人には安心ですね
煮干し中華そば(780円)+味玉(100円)をポチっと
スープは煮干しがフワッと香る清湯で
エグミ、苦味は無く旨味のみがバッチリ抽出された
品のいい煮干しが感じられる
動物系は下支え程度
カエシの醤油ダレは程々
塩分濃度はジャスト
後味はスッキリ
旨いですね
濃厚ビターじゃなく万人向けな仕立て
麺は低加水の細麺ストレート
煮干しにはコレって感じのやつだったが
茹で上げが思いのほか柔らかめ
ちょいと残念
次硬めでオーダーだね
チャーシューは2種類で豚バラと豚ロース
バラはホロ、ロースは少し硬め
枚数が多めなのがいいね
具材は刻みタマネギ、岩海苔、メンマ、カイワレ、味玉
刻みタマネギのアクセントは本当いい
食べ終わった後の煮干しの余韻はよかった
美味しかったです
ご馳走様でした