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ちょうどオープンの日に訪問。店員が外で呼び込みをやっていて、店内は満席しばし待って店内へ。中はおしゃれな感じ。丸鶏と煮干しとしらすの2本立て迷いましたが、しらすは珍しいので醤油で。厨房はやや慌ただしさはあるものスムーズに提供できている模様。程なくして提供。中央に九条ネギ、しらすは揚げてあるのかちりめんじゃこっぽいですね。早速ズバズバ、意外にも太麺。北海道産小麦100%だそう。自家製麺なのかな？ただコシはあまりなかった印象。スープはしらすで出汁が出るのかな、煮干しと鶏のWスープ。結構しょっぱい。煮干しは伊吹産を中心みたいです。チャーシューは豚肩ロース。大きくて食べごたえあり。柔らかくジューシーですね。メンマは穂先タイプ。スルスルっと完食。
八雲
hori
高血圧グリーンモンキー麺
ラーするガッチャマン(通院中)
じぇいびー
なまえ
店員が外で呼び込みをやっていて、店内は満席
しばし待って店内へ。
中はおしゃれな感じ。
丸鶏と煮干しとしらすの2本立て
迷いましたが、しらすは珍しいので醤油で。
厨房はやや慌ただしさはあるものスムーズに提供できている模様。
程なくして提供。
中央に九条ネギ、しらすは揚げてあるのかちりめんじゃこっぽいですね。
早速ズバズバ、意外にも太麺。北海道産小麦100%だそう。
自家製麺なのかな？
ただコシはあまりなかった印象。
スープはしらすで出汁が出るのかな、煮干しと鶏のWスープ。
結構しょっぱい。
煮干しは伊吹産を中心みたいです。
チャーシューは豚肩ロース。大きくて食べごたえあり。
柔らかくジューシーですね。
メンマは穂先タイプ。
スルスルっと完食。