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丸みのある醤油感に程良い生姜の風味が広がる正統派の一杯、個人的にはもう少しキレのある仕上がりでも良いと思うが完成度は高い。加水高めでプリッとした麺は手揉みのようなウェーブが入ったもの、個人的にかなり好きなタイプでスープとの相性も良好。
GJ
りょうま
オーガス
千年
加水高めでプリッとした麺は手揉みのようなウェーブが入ったもの、個人的にかなり好きなタイプでスープとの相性も良好。