glucose
黄門チャマ
しんのすけ
Mars
ピップ
コメント
小伝馬町に支店がありますよね🤔
一度行ってみたいと思っていましたが、
賛否両論なので躊躇してます😅
NORTH | 2020年11月25日 18:00こんばんは
まさかのゲスト出演ありがとうございます😂
いやいや、もうキロは食べないっす😅
でも、+200円でキロとか450まで無料とか
なんて素晴らしいサービス！
次回は赤ヘル軍団らしく一段辛くですね🤭
キング | 2020年11月25日 18:38どもです。
ピップさん用のお店ですね(笑)
辛いの好きですが、最近は汗が凄くて😅
歳のせいですね😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月25日 19:02こんばんは！
ヘタレには縁の無い話ですが😅辛味噌程度なら食べてみたいですね♫😉 大丈夫です👍我等が王様はキロでも最後まで旨そうに食べてくれますよ❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月25日 20:08こんばんは。
175gから450gまで同料金とは、小食党がワリを食う店？
と思いきや、茹で後でしたか。
まあ、私にはほぼご縁がない店なんですが。
としくん | 2020年11月25日 21:50こんにちは。
坊主さんも宿題店のままでした。
移転前も未訪ですしたので。
新天地での辛い系、是非チャレンジしてみます。
ももも | 2020年11月25日 22:04こんばんは．ここは茹で後なんですよね．忘れないようにしないと．
前のお店位比べると，新しいお店ははるかに居心地が良かったです．
ラーメンも辛旨でとても気に入りました．
近ければほんと頻繁に行きたいです．
Paul | 2020年11月25日 22:34glucoseさん，どうもです。
この前唐辛子が載ってるの食べて，そんなに辛くなかったんですが，後で死ぬほど苦しみました。
どうやらカプサイシンアレルギーになってしまったようです。
昔はそれなりに食べられたんですけどね。
RAMENOID | 2020年11月26日 04:53おはようございます^^
支部長の食べていた奴は危険ですがこれなら大丈夫ですね。
次回は坊主タンメンかな(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年11月26日 07:40おはようございます！
味噌つけ麺って未だに食べた事ないので、やってるお店が行ける範囲であれば食べたいですね😁
少し辛味もあるようでこれからの時期にピッタリですね👍
川崎のタッツー | 2020年11月26日 09:22こんにちは。
茹で後表記にやられましたね～
ＯＧ党なら450ｇを行かなきゃダメでしょう。
kamepi- | 2020年11月26日 12:28こんにちは
支部長の真っ赤な激辛に比べれば、
おとなしめの色合いですが、それでも、
むせうるレベルですか。
支部長の胃腸はどんだけなのでしょう？笑
おゆ | 2020年11月26日 14:29こんばんは！
OG党次期総裁候補なのに、デカ盛りにしなかったんすか😁
ぷちヘタレなオイラも、微々辛じゃないと無理かな…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年11月26日 19:09続いてどうも～！
確かに茹で後だとちょっと少ない感じですかね～？
でも、つけ汁の色合いからして美味しそうですよ～♪
バスの運転手 | 2020年11月26日 21:10こんばんは。
激辛ラーメンのお店は近場にできても行くことのないお店です（笑）あっ！そういえば、明日宝くじの発表ですね＾＾
poti | 2020年11月26日 23:09遅コメすみません。
激辛は見ただけでムリです。
私は微々々々々辛じゃないとダメかもです😅
りっきー | 2020年12月6日 00:03
職場近くに移転してきた激辛ラーメンのお店。恥ずかしながら今まで気が付かずにいて17時55分移転後初訪してみました。
微々辛と書かれた味噌坊主つけ麺800円を券売機でポチり。
麺量は175gから450gまで同料金なのでつけ麺らしい300gを口頭で店主さんに伝えます。
店内はカウンター8席、小上がり4卓の作り。
入店時店内客6名。
店主さんのワンオペなので待ち時間が長いとの声も聞きますが今回は10分で着丼となりました。
麺は加水率中のストレート中太麺。
きっちり冷水でしめられていて硬めの茹で上がり。
300gを選択しましたがOG視線からは麺量少なめに見えます。
張り紙をよく見ると300gの横には「少なめ」の表記が。
どうやら茹で後の麺量のようです。
ちなみに特盛600gは100円、デカ盛り1000gは200円増しのようなのでキングさん挑戦してみてください。
微々辛と表現されているつけ汁の辛さは自分的には充分。
すすってむせるほどではないでしょうか。
辛さの源はカプサイシン。
動物ベースに魚粉によると思われる魚介感も出ていて単なる辛いではなく旨辛に仕上がっています。
蘊蓄によると野菜、魚介、鶏コラーゲン、味噌ダレで旨みを演出されているようです。
具材はすべてつけ汁内で刻みネギ、もやし、豚バラ肉。
豚バラはあらかじめ炙りか炒めが入っています。
具材にも単なる辛さ追求ではなく旨みを加える意図が伺えます。
卓上ポットの割りスープはわずかに白濁。
ベースはシャバな鶏白湯なのでしょう。
辛さ一直線ではなく旨辛いを味わうことのできるお店。
次回はもう1段辛さレベルを上げられそうです。
ごちそうさまでした。