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「かすつけ麺」@つけ麺専門店 三田製麺所 阿倍野店の写真先日発売された大阪限定の「かすつけ麺」を食べてきました。
麺は三田製麺の細麺でしたがつけ汁がかすうどんをイメージして作られたつけ汁になってます。
いつもは濃厚魚介つけ汁ですがあっさりしたスープだったので「肉吸い」っぽい感じもしました。
柚子胡椒も溶かして香りも楽しめました。
ごちそうさまでした。

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