poti
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87点
87点
90点
87点
79点
コメント
こんにちは。
こちらは最近二郎系が多いと思ったらつけ麺まで作っちゃいましたか!。
この麺量、キングさんがよだれ垂らしていますよ。
glucose | 2021年7月13日 13:49こんにちは
この日の為に初めて作ったんですか！
そりゃあ、いっぱい食べて欲しくて
麺量も自然と増えちゃいますね😆
初めてとは思えないその完成度
勉強したというものの、やはりセンスが
桁違いに凄いんでしょうね！
キング | 2021年7月13日 14:01あっ、ヨダレ垂らします😅
キング | 2021年7月13日 14:03こんにちわ～
デカイ豚さんがインパクトありますね～。
っていうか、飲み会の後にこの一杯を食べちゃうとは驚きですよ！ｗ
たく☆ | 2021年7月13日 14:25こんにちは
いいな～
いいな～いいな～
いいな～いいな～いいな～
これ以外に言葉が出ない(笑)
がく(休養中) | 2021年7月13日 14:31こんにちは。
飲み〆に600ｇて凄すぎですね～
半分でも遭難間違いなしです。
kamepi- | 2021年7月13日 16:39こんにちは😃
いよいよカウントダウンイベントに
入って来ましたね。
散々パラ飲んで500だか600だか、
ぽてぃさんもやはりフードファイターですね。
だいたいぽてぃさんが引っ越してから、
J系メニューなんて出してないでしょ🤣
としくん | 2021年7月13日 17:13こんにちはです。
〆のレベルでは無いです！！！
でも美味しそう！！！！
甚平 | 2021年7月13日 18:22こんにちは！
相変わらずの実力で・・・
裏ではしっかり努力もされているんですね～
eddie | 2021年7月13日 18:48こんばんは。
麺もブタも直系そのものに見えてしまいます。これだけ再現できる店はそうそうないでしょうね。
それを作らせてしまうpotiさんもすごすぎです。
もうすぐ200レビューですね。どんな一杯か楽しみです。
A.U | 2021年7月13日 20:00散々飲み食いした後、麺量500オーバーの二郎系つけ麺とは。
私はムリです。
ガッツリ腹空かせてならいけるかも。
RAMENOID | 2021年7月14日 04:49おはようございます！
この豚は圧巻で持ち帰って自宅でツマミにしたいですね✨
川崎のタッツー | 2021年7月14日 05:04おはようございます。
凄いなぁ。
稲荷屋さんよろしく、コチラも、
良い意味での変態かもしれませんね。
作り手も食べ手もw
おゆ | 2021年7月14日 07:51potiさん、おはようございます！
まさに「ザ・二郎」なビジュアルで、見ているだけでルンルンしてしまいます♪
ブタさんも魅力的ですし、麺は艶々で二郎っぽくないですが喉越しが良さそうですね(^^)
つちのこ | 2021年7月14日 09:39こんばんは！
きっといつ行っても、誰かしら知り合いがいらっしゃるんでしょうねェ〜
このために研鑽を重ねられたのだから、満点つけてもいいのでは？？
あ、それはもうすぐ迎える節目でか😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年7月14日 19:19こんばんはぁ～♪
東京もまた緊急事態宣言になっちゃって飲めないんですよね。
金町製麺、緊急事態の時は北浦和に来ませんか(笑)
それにしても飲んで食べた後に600ｇって(;^ω^)
次はキロチャレンジですね！
mocopapa(S852) | 2021年7月14日 20:11おはようございます。
こちらは二郎系までやっちゃうんですね🤩
豚も美味しそう。
これなら〆に二郎系も行けますね。
麺’s | 2021年7月15日 09:14こんにちは！
絶対喰いたいっすコレ❤️目の毒ですよ😭ホントに😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年7月16日 18:10こんばんは～。
旨そうなつけ麺ですね！
夏休みには是非コチラへ辿り着きたいと思いますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年7月18日 19:23
まずは麺から。麺は自家製の平打ちの太麺で水でしっかり〆られており、コシがあり風味もよく麺だけでも美味しくいただける味。麺量はかなり多めで、体感では450gくらいかな～という感じで、店主さん曰く500だか600くらいとのこと。でも美味しくてつけ麺で食べやすかったので、そんなとんでもない量という感じではなかったです。
つけ汁は非乳化タイプの豚骨醤油で、しっかりと二郎の味わい。直系二郎で出てきても信じてしまう完成度ですが、二郎つけ麺は初めて作ったとのこと。この日のために勉強して作ったみたいです。感動ですね。豚感ガツンと出ていて、麺との相性もバッチリです。野菜がつけ汁に入っているので、しばらく熱々の状態が続くのもいいですね。
具は、つけ汁内にヤサイ、背脂、刻みニンニク。野菜はたっぷりでややシャキ系。背脂はたっぷりと入り、ニンニクは生の刻みですが、やや醤油で味付けされたもの。さらに麺の上に豚と味玉。豚もこのメニューのために仕込んだもので、ジューシーで肉の旨味がたっぷりの巨大豚。大ぶりの肉が2枚あるので、豚だけでもなかなかボリュームがあります。
麺量たっぷりで胃袋的にも大満足。そして、味も超本格的な二郎で驚きです。二郎系でないお店でこのレベルが出てきたら半端なインスパ店はとてもやっていけないですね（笑）。ワガママ聞いてくれて挑戦してくれた店主さん、ありがとうございました＆どうもご馳走様でした。