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#具はおいしい。スープがしょっぱい。2009.01.17土曜の20:00頃訪問。待ちなし。ハイ。本日二度目の訪問になります♪西東京方面は訪れる機会が少ないので、用事が済んだ後に再訪wさて、つけ麺はどんなものか。。まず品物を見て感じたことは。。。『少なっ』皿が安っぽいせいもあるかも知れませんが家庭で作るようなつけ麺と、見た目も量も変わり映えがありません。。具はワインかなんかで煮込んだという角煮。これはそれなりにおいしいんですが麺の量を控えるほど高価な具とも思えないんですが。。何よりいただけなかったのは、スープ。いかんせんしょっぱ過ぎ。味噌系スープでどろどろしているので、麺には絡み過ぎるほどよく絡みます。麺というより味噌ダレを食べているような感覚です。そのスープが、濃いのではなくて純粋にしょっいため、具や麺の旨さをも帳消しにしてくれます。この「しょっぱい」という1点が『トータルで考えて気持ちが不満に傾く』の採点を導き出してしまう程、全体を損ねてしまいました。
#具はおいしい。スープがしょっぱい。
2009.01.17土曜の20:00頃訪問。待ちなし。
ハイ。本日二度目の訪問になります♪
西東京方面は訪れる機会が少ないので、用事が済んだ後に再訪w
さて、つけ麺はどんなものか。。
まず品物を見て感じたことは。。。『少なっ』
皿が安っぽいせいもあるかも知れませんが家庭で作るようなつけ麺と、見た目も量も変わり映えがありません。。
具はワインかなんかで煮込んだという角煮。これはそれなりにおいしいんですが麺の量を控えるほど高価な具とも思えないんですが。。
何よりいただけなかったのは、スープ。いかんせんしょっぱ過ぎ。
味噌系スープでどろどろしているので、麺には絡み過ぎるほどよく絡みます。
麺というより味噌ダレを食べているような感覚です。
そのスープが、濃いのではなくて純粋にしょっいため、具や麺の旨さをも帳消しにしてくれます。
この「しょっぱい」という1点が『トータルで考えて気持ちが不満に傾く』の採点を導き出してしまう程、全体を損ねてしまいました。