期間限定の特製もやし味噌ラーメンをいただく。JAFの会員証の特典で味玉、さらに海苔を5枚をトッピングする。旨そうにのるもやしとニラ、白髪ネギの野菜が香油で和えられており、おろし生姜、糸唐辛子、その上にのる、そしてチャーシューのビジュアル。スープに浮く黒マー油、混ぜていただく。匂いはほんのりだが、赤、白の味噌のブレンドの味噌味がガツンとくる、豚骨の味わいが合わさる、濃厚な味わいで後味に旨味と甘味が広がり、黒マー油のニンニクに風味に芳ばしさもフワリと効く、さらにそこに生姜のさっぱりとした風味が感じられる。麺は中太麺でシコッとした食感、風味が広がり、そこに絡み付くもやしのシャキシャキの食感と同じくネギのシャキシャキと風味が歯応えが良く、さらにニラの風味が良い。まさにガッツリ系だ。チャーシュー、さっぱりとした味わい、相変わらず後味に甘さと旨味が来る、柔らかな食感でさっぱりと食べれる。味玉は薄めの味わいで黄身の風味が広がる。海苔はモシャモシャの食感、海苔で麺、具材を巻いていただく、これがまた旨い。美味しくいただきました。