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お昼時に行ったので待ち7人、約20分待ち。ぜいたく盛りの牛すじやローストビーフ、季節の逸品のさつまいものムースに惹かれてトッピングを注文しました(さつまいもが大好きなので…)。スープはブレンダーで泡立ててあるので表面は真っ白ですがすくってみると褐色のスープが…！クリーミーですが、その中でも魚介や鶏ガラの風味が程よく絶妙な濃厚さが味わえました。ピンクペッパーがいいアクセントを引き出しています。濃厚さがしつこくなく全部飲み干しちゃいました。麺は全粒粉の平打ちストレート麺、ツルツルもちもちで喉越しも良く、スープとの上品な味わいを引き立てていました。トッピングのぜいたく盛りはしっとりとしたローストビーフ、甘めの味付けの味玉、柔らかい牛すじはどれも美味しく量もちょうどよかったので満足です(さつまいものムースが塩味が少し強かったかな…くらい)。他のメニューも気になるものばかりなので再訪したいと思います^ - ^
ちゅん
ヌノさん
まこぽん
尾張麺
がっき～☆
yzim
ぜいたく盛りの牛すじやローストビーフ、季節の逸品のさつまいものムースに惹かれてトッピングを注文しました(さつまいもが大好きなので…)。
スープはブレンダーで泡立ててあるので表面は真っ白ですがすくってみると褐色のスープが…！
クリーミーですが、その中でも魚介や鶏ガラの風味が程よく絶妙な濃厚さが味わえました。
ピンクペッパーがいいアクセントを引き出しています。
濃厚さがしつこくなく全部飲み干しちゃいました。
麺は全粒粉の平打ちストレート麺、ツルツルもちもちで喉越しも良く、スープとの上品な味わいを引き立てていました。
トッピングのぜいたく盛りはしっとりとしたローストビーフ、甘めの味付けの味玉、柔らかい牛すじはどれも美味しく量もちょうどよかったので満足です(さつまいものムースが塩味が少し強かったかな…くらい)。
他のメニューも気になるものばかりなので再訪したいと思います^ - ^