ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんにちは。
手もみの麺に生姜の味噌。
これは絶対に寒い日にいただきたい一杯でしょう。
glucose | 2020年12月4日 17:32こんにちは。
おや、あの日にコチラへいらっしゃってたんですね、私も行こうか悩みましたが激混みしそうだったのでやめちゃいました💦
お店の方向性は面白いですが、やっぱりどの一杯も割高感が否めないですよね。
意外にお店に足が向かない地元民としてはそこが大きいのかなと思います。
塩対応 | 2020年12月4日 17:51催事かと思ったら、常設なんですね🤔
いつまで続くか興味深いです😁
NORTH | 2020年12月4日 17:58こんばんは！
あ‼️☝️あのイベントのヤツですね♫ 私もある日を狙ってたんですが、急なクレーム対応で行けずでした〜😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月4日 19:27どもです。
ええっ、阪田さんまで来てたんですか😍
それはいい日に行けましたね✨
この味噌ストライクだし💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月4日 19:43こんばんは❗
ここ行きたいんですよね✨ただ登戸から電車だとなかなかの距離😅しかも行列😣
落ち着いたらって思っていると食べた方のが終わってるってパターンになりそうです🤔
川崎のタッツー | 2020年12月4日 20:22こんばんは
事前予約もできる様ですね。
そのお陰でお姉様御夫妻も楽しめましたね。
グルさんツアーでも感じるホスピタリティ。
あらためて、さすがです。
おゆ | 2020年12月4日 22:02ｎａｏさん こんばんは！
予約が効くのですね、こちら。
最近予約できるお店増えてますよね！
自分は一人で並ぶの苦手なので予約派っすｗ
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2020年12月4日 22:11こんばんは。
姪っ子さん大喜びで良かったですねー
予約行くとはさすがです。
此方は目まぐるし過ぎて、中々タイミングが掴めずにいます。
としくん | 2020年12月4日 22:34こんばんはぁ～♪
熱々の味噌旨そうですね。
阪田～下村コンビでやっていたんですね。
阪田さんが厨房に立っている写真をインスタで見ましたが
貫禄ありますね(*^-^*)
さて、塩は何処に行くのかな？
それは、塩対応さんに聞くのが筋(笑)
mocopapa(S852) | 2020年12月4日 22:48こんばんは
ここ良いですね！
ただ、ちょっと高いのが玉に瑕かな
甥っ子さん喜んで良かったですね！
塩はやはり手打ち麺中村じゃないですか？
醤油しか食べてないけど塩の評判良いですよ
キング | 2020年12月4日 23:04ｎａｏさん、どうもです。
姪っ子さんさすがですね。
埼玉でレベルの高い塩といえば、今話題のあそこじゃないですか？
RAMENOID | 2020年12月5日 06:30ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
東所沢に興味深いものができましたね。気になっています。
背脂豚醤ベースの味噌とは季節がらピッタリそうです。
それにしても面白い丼です。左右で色が違うんですね。
なまえ | 2020年12月5日 08:12こんにちは。
予約できるのは良いですね～
くじら食堂、移転後はまだなんで一度行かなくちゃ。
kamepi- | 2020年12月5日 15:23こんばんは。
パンチのありそうな味噌ですね＾＾こちらはラーメン屋入れ替わるとのことなので何度も楽しめそうですね。予約できるのもうれしいです！
poti | 2020年12月5日 19:36続いてどうも～！
もちろん気になっている店舗です。
されだけに今年中には初訪問を果たしておきたいですｗ
バスの運転手 | 2020年12月5日 23:24こんばんは☆
コレは気になる一杯ですね！
くじらさんと七彩さんとは。
今月はバイトと本業が多忙なので行けるか分かりませんが早めに追従したいお店です。
ノブ（卒業） | 2020年12月5日 23:41
その前に、姪っ子も連れて4人で久々に昼ラーすることに。
目指したのは、東所沢駅近くで11/6に新規オープンしたコチラ。
人気店の旨いラーメンが入れ替わり立ち替わりで楽しめるというスタイルに魅力を感じ、初訪問を果たします。
12時50分頃到着すると、行列は30人超え。
名前を申告すると、別箇所の先頭に案内されました。
姉夫婦は並びが苦手なんで、予約しておいてヨカッタ(^^)
予定時間より早く入店を促され、奥のテーブルに陣取ります。
この日のキッチンは、くじら食堂 nonowa東小金井店。
厨房を見ると店主の下村さんの他、師匠である食堂 七彩の阪田店主もいらっしゃいますね。
公式サイトに記載された笠岡ラーメンは前日で終了してしまい新たに特醸辛味噌ラーメンが追加されましたが、今回は全員同じく特醸味噌ラーメンを選択します。
10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、濃厚な味噌に完全調和する贅沢背脂豚骨系。
店主さんがこれしかないと惚れ込んだ、特醸味噌を使用しています。
ラー食の経験が少ない姉は予期せぬ熱さに顔を真っ赤に染め滝のような汗を流しながらも、こんなのは初めてと大感激。
オイラの感想としてはコクの深さが秀逸で、途中盛られたおろしショウガを入念に溶かすと、パンチが増しとってもウマ〜イ！
麺は太めの平打ちで、量は150gくらい。
三河屋製麺の麺箱があったので、本家の自家製麺とは変えてきたのかな？
それでも手揉みしてるのではと思えるほどの、縮れ具合。
啜り心地抜群で、スープとの絡みも申し分ないですヨ(^^)/~~~
具は先述した生姜の他に刻みネギ，モヤシ，メンマにチャーシュー。
特筆すべきは、豚バラのチャーですね。
脂身タップリで食べ応え十分ですが、値段から考えるとバターか味玉でも付けてほしかったかな…
それでもレンゲや箸を止めることが出来ず、新しいお店へはほとんど行かない義兄も珍しくスープまで全て飲み干してしまったそうです。
美味い味噌が食べたいと熱望していた姪っ子でしたが、彼女曰く期待を大幅に上回ったと感謝の言葉。
今度はレベルの高い塩をとのリクエストを受けたんで、どこにするか迷うそうッス(^^;
ごちそうさまデシタ！