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76点
ラーメン(メンマ)[ラーメン/豚骨醤油]
中華そば いのたに 本店（徳島県徳島市）もやしラーメン

「ラーメン(メンマ)」@中華そば いのたに 本店の写真この日は徳島ラーメン発祥の地とも言われる、「いのたに」さんに訪問しました。15時前並び覚悟で行きましたが意外にすんなり入店出来ました。メニューを拝見！家系店舗の様なカラー札が掛かったメニューの中からラーメン、メンマトッピングを購入！待つ事5分出て来たラーメンはシンプルイズベスト！これで600円！納得^ ^少しのもやし、ネギ、バラチャの余計な飾りの無いザ！ラーメンです！麺は細寄りストレート！

香りは豚骨臭さを少し感じますが気にならない程度です。スープを一口！塩味強めの醤油にベースの豚骨が絡んで家系とはまた違うガツガツ白米と合わして食べる様なスープになってます！徳島ラーメンは生卵トッピングが定番となってますが、この塩味なら生卵合わせる理由が分かりますね！価格、味、提供の早さからしたら納得の一杯ですね！御馳走様(^^)

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