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昼13時過ぎに入店。店内ベンチ待ち2名。お好み→濃いめ、多めでオーダー。スープ パンチのある動物系とカエシとアブラがマッチし、美味い。久々にコメカミがピキーンと反応する力強さ。チャーシュー 噛んでいく度に燻製の旨味が溢れ出す一品。絶対増すべし家系最上級の味。バラは無くてもよかった。卓上の行者ニンニクで味変。ダントツの相性。約10年ぶりの王道家。キビキビと仕事をするスタッフに感銘を受けた。正直格好良すぎる。柏と家系を語る上で、無くてはならない存在であることは間違いない。大変美味しゅうございました。また必ず行きます。
麺パイチン
我ガ家
ティグ
ジン１９７１
なんばさん
硬め濃いめ
店内ベンチ待ち2名。
お好み→濃いめ、多めでオーダー。
スープ パンチのある動物系とカエシとアブラがマッチし、美味い。久々にコメカミがピキーンと反応する力強さ。
チャーシュー 噛んでいく度に燻製の旨味が溢れ出す一品。絶対増すべし家系最上級の味。バラは無くてもよかった。
卓上の行者ニンニクで味変。ダントツの相性。
約10年ぶりの王道家。
キビキビと仕事をするスタッフに感銘を受けた。正直格好良すぎる。
柏と家系を語る上で、無くてはならない存在であることは間違いない。
大変美味しゅうございました。
また必ず行きます。