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「味噌ラーメン (520円)」@らーめん直久 川崎店の写真【1週間振り3回目】 (2009/1/14)
9:40 ブレックファーストIN川崎なら自ずと此処にならざるを得ないです。
今回は「味噌」、出汁が共通だということを想定すれば恐らくあっさりタイプ、
本来なら避けるべきメニューだとは思いましたが、
「朝ラー」ですからさっぱりでもいいでしょう。

想像通りの味噌ラーメンでした、頼みの味噌自体にも然程工夫を感じることが出来ません。
残念なことに、薄味に仕上がっていたことが何より残念でした。
勿論、受け入れやすい味噌味なのでスープだけを飲んだ時点ではそれなりの美味しさは感じられした。
具材はチャーシュー、海苔、もやしにコーン。カイワレはもう少し味噌が濃ければいいのでしょうけど、不要でした。

醤油ラーメンと同じ麺も、薄めスープとの絡みの悪さの為活きていません。
一味と胡椒、ラー油でも垂らして食べましたが、朝で良かったかも知れません。

味噌を注文するなら“味濃い目”
受け付けてくれるかどうかは解りません。

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