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以前、新橋で一度食べたことある店。その時の印象とはちょっと違ったかな。メニュー名通り鶏を押したつけ麺なのは間違いない。ただ鶏の甘みもあるがかなり濃い味のスープ。基本的にはよくあるタイプの鶏メインのスープだが圧倒的にしょっぱい。ただ濃い味好きな俺には守備範囲ではある。麺は思ったより細くて中太程度。やや食感が残る茹で加減は良く〆られていて丁度いい感じ。スープの中の鶏チャーシューはややレアな感じで好き嫌いが別れそう。それなりに旨いは旨いんだけど値段の割に感があり、自己評価の高そうな印象が残った。
マムート
トーキョースペリア
negiraamen
ひぐま
その時の印象とはちょっと違ったかな。
メニュー名通り鶏を押したつけ麺なのは間違いない。
ただ鶏の甘みもあるがかなり濃い味のスープ。
基本的にはよくあるタイプの鶏メインのスープだが圧倒的にしょっぱい。
ただ濃い味好きな俺には守備範囲ではある。
麺は思ったより細くて中太程度。
やや食感が残る茹で加減は良く〆られていて丁度いい感じ。
スープの中の鶏チャーシューはややレアな感じで好き嫌いが別れそう。
それなりに旨いは旨いんだけど値段の割に感があり、
自己評価の高そうな印象が残った。