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未訪問だったこちら。通し営業で中途半端な時間帯だったので先客は０メニューがいろいろあり迷いましたが、やはり鶏白湯で。厨房は男性2名。程なくして提供。チャーシューは2種。中央にこんもりとネギと糸唐辛子タマゴはクーポンです。早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺がｳﾏｰ。スープは濃厚ですがくどくなくゴクゴクいけちゃいますね。炊きあがりまで9時間かかるそう。丁寧な仕事がうかがえますね。チャーシューは炙られたトロ豚としっとり鶏。豚は脂身がしっかりとあってGOOD!鶏はパサつくとこもなくやわらか。タマゴは当然黄身トロ。メンマは穂先タイプ。スルスルっと完食。
八雲
shige
グロ
DMAX
なまえ
Tamagooo
通し営業で中途半端な時間帯だったので先客は０
メニューがいろいろあり迷いましたが、やはり鶏白湯で。
厨房は男性2名。
程なくして提供。
チャーシューは2種。中央にこんもりとネギと糸唐辛子
タマゴはクーポンです。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺がｳﾏｰ。
スープは濃厚ですがくどくなくゴクゴクいけちゃいますね。
炊きあがりまで9時間かかるそう。
丁寧な仕事がうかがえますね。
チャーシューは炙られたトロ豚としっとり鶏。
豚は脂身がしっかりとあってGOOD!
鶏はパサつくとこもなくやわらか。
タマゴは当然黄身トロ。
メンマは穂先タイプ。
スルスルっと完食。