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2008/11/14 夜 ここ一ヵ月前から、しゃぶしゃぶ温野菜に行きたかったが新橋店は混雑しいつも入れない。その思いをぶつけるため2色鍋にかけてみた。そしてついでラーメンも食べてみた。 まず最初は普通に鍋なんだが、写真と違い白湯は薄い。具材は沢山ありクコの実、ナツメグ、干しエビ、長ネギ、トマト、香菜、唐辛子、中国山椒、草果、八角、桂皮、ベイリーフ、にんにく、長ネギとあるが微妙。 で、本番のラーメンだがもちろん具は鍋の残り。 麺は刀削麺で一人前でもシッカリした量が出てくる。刀削麺は初めてではないがキシメン、ホウトウとも違い端のところは柔らかく真ん中は硬くやっぱ不思議な麺に感じた。 刀削麺は鍋に合わせても汁が濃く無くて麺だけ強くて合わない気がした。値段も高いし残念だ。
たける(喫煙者)
ぬこ＠横浜
甚平
sarumimi29
ここ一ヵ月前から、しゃぶしゃぶ温野菜に行きたかったが新橋店は混雑しいつも入れない。その思いをぶつけるため2色鍋にかけてみた。そしてついでラーメンも食べてみた。
まず最初は普通に鍋なんだが、写真と違い白湯は薄い。具材は沢山ありクコの実、ナツメグ、干しエビ、長ネギ、トマト、香菜、唐辛子、中国山椒、草果、八角、桂皮、ベイリーフ、にんにく、長ネギとあるが微妙。
で、本番のラーメンだがもちろん具は鍋の残り。
麺は刀削麺で一人前でもシッカリした量が出てくる。刀削麺は初めてではないがキシメン、ホウトウとも違い端のところは柔らかく真ん中は硬くやっぱ不思議な麺に感じた。
刀削麺は鍋に合わせても汁が濃く無くて麺だけ強くて合わない気がした。値段も高いし残念だ。