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98点
白醤油[ラーメン/煮干し]
煮干中華ソバ イチカワ（茨城県つくば市）ＰＴＰ

「白醤油」@煮干中華ソバ イチカワの写真2年ぶりの訪問。

10時から並んで4人目。
１巡目に入れました。

白醤油、味玉→和え玉、生卵。

エグミを感じながら、醤油ベースの
優しく深いスープ。
ストレートで硬め、スープに良く絡む
歯応えのある麺。
最後まで美味しかったです。

和え玉は卵を混ぜる事によりクリーミーになり
また違った味わいに。

大満足でした。

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