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「小780円(麺少なめ・ヤサイ・アブラ・ベニ)」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真最寄り駅は関内ではなく、
『いせざきちょうじゃまち』駅
読めそうで読めず困りました

【平日】18:30頃先客店内満席待ち15後客25
RDB上ではポイント数2番目に高い直系のコチラへ初訪問

運良く並びは穏やかめで、噂通りかなり回転早いです

コチラ外待ち時は、順番に食券を先に購入していき、その後食券を見せて麺量と、汁なしや麺少なめ&カタメなどの好みが並び中に聞かれるようです
店員さんは穏やかなのでご安心下さいw

私は小を買って麺少なめだけお願いしました
周りは麺カタメが多かったですね

30分程で席へ、30代ぐらいの男性3名体制
店員さんのオペを見ただけで高速回転の理由がわかりました
店員さんの動きがメチャクチャ速いですし、役割分担と小刻みにお互い声掛けしての連携が見事、前のお客さんが席を立ったらすぐに座って数分でコールタイムが当たり前の光景

私も3分程でコールタイムとなり、『ヤサイ・アブラ・ベニ(紅生姜)』でお願いします
翌日後輩の結婚式なのでニンニク系統は❌です(笑)

スープは予想に反してシャバ寄りの微乳化タイプ、もっと乳化強めのイメージでした
1口目に味ではないことで『むっ…?』と
諸兄が仰る通りの甘ジョッパウマ、豚感は申し分なく中毒性のあるスープです
卓上の七味がオススメです
有料トッピングのニラキムチ、粉チーズトッピングも確かに合いそうだと納得しました

麺は平打ちの中太ストレートで激ウマ
プツムツ食感に広がるオーションの香り、満足度かなり高い麺ですね、減らさなきゃ良かった(笑)

ヒバジに慣れてる私はもう少し柔らかくても良いぐらい
麺量は少なめで200gあるかないかぐらい、デフォだと300g弱でしょうか

具材は豚、茹でキャベツ&モヤシ、背脂、刻み紅生姜

豚は肉厚なバラロールが2つで激ウマ
持ち上げると解れる程の柔ホロトロ、味染みも文句なし、神豚と謳われるのが良くわかりました
100円増しの小豚で+3枚って言うのもコスパ神ですよね、大きい胃袋が欲しいこの頃です

野菜は多すぎず少なすぎず、クタシャキな仕上がりで好相性

背脂は粒の大きいトロトロで、臭みなく豚感アップで必須

紅生姜は甘ジョッパスープに良いアクセント、無料トッピングなのは嬉しいですね( ̄▽ ̄)

『むっ…?』となったことで少し点数抑えましたが、ハイレベルな直系で念願の訪問が叶ってメチャ嬉しいです🎵
ゲ◯プでしっかり豚のアロマの余韻も長く楽しめました😎
店員さんは皆さん優しい対応でしたし、二郎の緊張感が苦手な方にもオススメできるお店だと思います

汁なしもありますし、良く来れる方は好きなトッピングで変化も楽しめそうですね(*^^*)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

む⁉️は何だったんでしょう🤔 それでもアベレージな味わいの1杯は気になりますね♫ ナカナカ行かない地域ですが、最近出張が多い塩さんの動向も要注目してますよ😉

直接的に書くとファンの方に怒られそうなのでご想像にお任せするスタイルにしました。

塩対応 | 2020年11月30日 20:09

こんばんはぁ~♪
今一番行きたい直系です。
『むっ…?』が気になります。
麺量はどのくらいでしたか。予習したいので(*^-^*)

mocopapa | 2020年11月30日 20:10

こんばんは

ニンニク入れたらもっと好印象だったでしょうねぇ。
式の後にリベンジを(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年11月30日 20:28

こんばんは
11年前に食べましたが得点は同じでした🤭
でも、得点以上に満足度ありますよね!
野菜は少ないけどキャベツ比率高かったのを覚えてます
子豚はお得感マシマシですね!
次がなければ増したかったな〜

キング | 2020年11月30日 22:36

どもです。
ニンニク大好きなのですが、翌日を気にした事が
無い空気読まない臭いジジイです😅

こんばんは!
遠征して直系楽しめて良かったですねぇ。
しかしニンニクなしは私なら物足りなくなりそうな…
後輩の結婚式でも二郎でニンニク我慢は忍耐力がありますね!(^_^;)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年12月1日 00:16

おはようございます。
お久しぶりです。
初めていただいた直系がコチラだったんですよ。
仕事で伊勢崎町ワシントンに宿泊で夕飯はフリーだったので2時間並びました(笑)
最近は並びも緩いんですかね。

ノブ(卒業) | 2020年12月1日 06:23

おはようございます😃

むかーし行ったこと有るんです。
ラーメン、怖くない、高速回転と言うことなし❗️
『むっ…?』が気になりますけどね。

としくん | 2020年12月1日 06:38

こんにちは。
紅ショウガが綺麗ですね~
『むっ…?』が気になります③

kamepi- | 2020年12月1日 12:25

こんにちは。

こちらは直系ではヒバジに次ぐくらいの人気店ですよね。
ハマスタレフトスタンドでスクワットする前に立ち寄ろうと思っていましたが、今年はコロナのためスクワット禁止。
来年こそは。

glucose | 2020年12月1日 14:33

こんにちは
この日の昼の戸塚の後の夜での、
1日3食さんでしたか? とすれば、スゴ!

むっ?…私も気になりますが④

おゆ | 2020年12月1日 15:27

こんばんは!
お祝いコメントありがとうございます。
出張乙です。こちらは川越二郎の出張元ですね。自分もどこかのお店と連食した記憶があります。確かに『むっ?』が気になりますよ~w

麺’s | 2020年12月1日 23:12

こちらは、二郎の中でも美味しいですね~
久々に行きたいです。駅名読めないです(笑)

あひる会長 | 2020年12月2日 07:53

どもです!
おっと、このレポ見落とすところでした…

ちなみに「ザキ」と略すのが浜っ子です。
このあたりは隠微なお店ひしめきまくってて
川崎堀之内よりも個人的にはやべー町だと思ってます。

むっ… 乳化がショボかったですか…
ここはヒバジランクの二郎という認識なので
忸怩たる思いですね。

さぴお | 2020年12月2日 17:52

こんばんは!

レビューの流れからすると、もしかして3軒目?
そこで直系なんて、オイラには無理かも😁

ラーメンも汁なしもツボだったんで、限定でつけ麺でもやってくれたらそれもぜひ食べてみたいッス。

こちら初めてだったのですね。手際がいいですよね。
あんな長蛇の列も回転が早いし、人気があるのわかりますよね。
もう一度行ってみたいです。

虚無 Becky! | 2020年12月3日 00:41

こんばんわ~!

仕事がらみとは言えコチラへ訪問とは羨ましいです♪
中身は先日、お話を聞いたんでw
てか、自分も、いつか機会を作りたく思ってます。

バスの運転手 | 2020年12月5日 23:00