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「ラーメン(麺少なめ)にんにく脂 850円」@俺の生きる道 柏店の写真R2.11.23(月・祝)18:45 新宿や上野で飲んだ後に、柏の俺の生きる道さんを初訪問です。先客6名、後客数名。券売機にてラーメンの食券を購入し、飲み〆なので麺少なめを告げ、待機。コールは直前に聞かれる形式で、ニンニクアブラをコールです。なお、アブラは別皿提供となります。

スープは乳化した豚の旨味がしっかり出たもので、背脂が溶け込んだようなスープは旨味十分で塩分もやや高めで飲み〆にもピッタリ。富士丸チックな味わいで想像していたよりレベルの高いスープです。途中で別皿提供の背脂を投入すると味付き背脂なので、塩分もさらに強くなるパンチが出ます。麺は太めの平打ち麺で、オーションの香りのよいゴワッとしたタイプ。力強い麺でスープとの相性バッチリです。麺量は少なめで200gとのこと。

具は、豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。背脂はラーメンの丼にあるのがおそらくデフォで、別皿がコール分だと思います。味付きの背脂は豚の旨味が詰まっていて実に美味しく、豚は超巨大な肉厚なものが1切れ。1枚でも普通のラーメン屋の数枚分のボリュームがあり、柔らかく肉の旨味も十分。持ち帰りして、家でおつまみにできたら最高でしょうね。野菜はややクタ系で、ニンニクは当然相性バッチリ。

飲み〆+豚が巨大だったので、麺少なめでも十分腹パンになり帰路へ。柏も二郎系激戦区みたいになってきましたね。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
豚の迫力が凄いですね~
呑み〆にズバズバ!!いいですね。

eddie | 2021年1月3日 16:49

どもです。
麺少なめ200gなら食えそうですが、
豚も凄くて自身がありません(笑)
でも豚が美味そう👍

どうもです!
そして新年明けましておめでとうございます❗
本年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

飲んだあとにこれとは!
評判のようなので、一度はお邪魔しておきたいですね!

じゃい(停滞中) | 2021年1月3日 18:43

こんにちは。

やはりこちらも富士丸的なのですね。
あぶらましは…しにくい歳になってしまいました。

glucose | 2021年1月3日 19:18

こんばんは
富士丸よりも乳化していて
何となくどでんをイメージしてしまいました
別皿油は色々と楽しめそうですね
お肉がデカいのも好印象です!

キング | 2021年1月3日 19:34

こんばんは。

なかなかに濃厚そうなスープで美味そうですね。
そういえば白山の「夢を語れ」も「俺の生きる道」に店名が変わったみたいですが何があったのか気になってます。

A.U | 2021年1月3日 20:53

あけましておめでとうございます!

飲み〆でも二郎系を選んじゃうところが、potiサンらしいですね!
しかし、豚がホントにデカいですね~♪
でも、アブラも含めてメッチャ美味しそう~♪

今年も宜しくお願いします!

バスの運転手 | 2021年1月3日 21:08

明けましておめでとうございます✨
飲み〆に山登りとは流石ですね!
今日は久々に近場でJ系食べて満足でした♪

銀あんどプー | 2021年1月3日 21:53

こんばんはぁ~♪
このアブラ美味しそうですね。
富士丸も行ってみたいのですが。。
東川口に新店が出来るので行ってみようかと思っています。

mocopapa | 2021年1月3日 22:11

こんばんは。

今日はお疲れ様でした。
モコさんがハマっちゃって大変なことになってます(笑)
此方はかなり満足しました。
てか、怖くなければJ系のストライクゾーン広いかも。

としくん | 2021年1月3日 23:39

potiさん,どうもです。
おうかさんが柏で復活,そしてこちらと,確かに二郎系激戦区になりつつありますね。
柏ならすぐ行けるんだけどなあ。
もうちょっと我慢。

RAMENOID | 2021年1月4日 03:31

どもです!
こちらは、なんばさんが絶賛していたので激しく気になってます。
乳化した富士丸系なんですね。
飲んだ後にこのアブラを行くと
意がもたれてしまいません?

さぴお | 2021年1月4日 03:59

potiさん
飲みの締めに”J”って相当パワフルですよね。
次の日が心配です。

まなけん | 2021年1月4日 04:48

こんにちは。
別皿油が凄そうですね~
あちらはJ系少ないですから、此方で食べ溜めてってください。

kamepi- | 2021年1月4日 06:45

おはようございます!

追い背脂ですか!! 初めて聞きました。 これは結構コクがありそうですね。
味付き背脂だと、塩分濃度も高くなるしバッチリきめたい時は良いですね~~。
横浜方面には無いので寂しいです。(泣

hiroto | 2021年1月4日 07:28

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。こちらは柏の要チェック店で行こうと思っていたけどなかなか行けず状態だったのですが、レビュー見て行きたくなりました。

ЯAGE®︎ | 2021年1月4日 07:37

potiさん、おはようございます!

本年も美味しそうなレビューを楽しみにさせてもらいます♪
こちら、ブタさんのサイズが凄いですね~(*‘∀‘)
白山も店名変更以前しか行っていないので、新年初J系はどこにしようか悩みます(^^)

つちのこ | 2021年1月4日 10:19

こんにちは❗
柏も二郎系激戦区になってきてるんですね🤔
去年の傾向は閉店した後のラーメン屋がジャンク系になる事が多かったような気がしますね。今年は新たな何が流行るのか楽しみですね✨

川崎のタッツー | 2021年1月4日 11:50

こんにちは

ちょいと驚いています。

呑み〆にこれとは!苦笑

それと、モコさんの最近のお達者ぶりにも(笑)

おゆ | 2021年1月4日 11:59

こんばんは!

最近、身体の内面からを変えて行く食生活を少しだけやってるせいか🤔こってりが食べられない身体になりつつあります😭 まぁ一時期的な問題ですがね😂