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「白 鶏白湯そば」@麺巧 潮の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線秋葉原駅の南西、外堀通り沿いにある。
・店の外観:白い看板、茶色い看板、黒っぽい暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで11席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外2人。
・店員  :調理の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :白 鶏白湯そば(890円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :肉巻きアスパラガス、ポーチドエッグ、茹でブロッコリー、乾燥パセリ、揚げネギ、揚げ???。
・麺   :細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、プリプリツルツルした食感。
・スープ :見た目は、黄色い油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみるとポタージュ系の鶏白湯味。ポタージュ系というよりほぼポタージュスープのような味わいでイケてる。トロミは軽くサラサライケる。
・その他 :
堪能した。

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