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「鶏白湯780円低温チャーシュー」@喜元門 本店の写真コロナ増で、1週間前にはなかった、カウンター席に黒い、ついたてがある。
なんとなく生姜が感じサッパリ系かと思ったが、食べてるうちにしっかりコクがある。
重くならない手前のコクでバランスが良い。
中細ストレート麺。玉ねぎとネギのサッパリ感。
しっとりムネ肉チャーシュー。

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