日曜日の19時頃訪問。店外待ち約10名。
19:50頃着丼。

神谷や西新井に比べ、行列が少ない梶原にも列が。大学生くらいの客層がほとんどでした。
並びの際に麺量とニンニクの有無を聞かれる。
まさかこの時点でトッピングかと思わず、ちょいアブラなどを言い逃す。麺少なめでサービス生卵を。
トッピング→結果ニンニクのみ。

座敷の席で実食。
運ばれて来た物をみると、おとなしめな富士丸がそこに。少なめとはいえ、以前はもっと良い意味で暴力的なビジュアルが魅力だったのだが。

スープ　煮込まれた野菜や豚の甘めが美味しいスープ。豚感がそこまで強調されておらず、初心者向け。
麺　ちぢれがかった自家製麺。以前より細く、麺に均一感が。麺量も減ったかな？
豚　1枚。富士丸と言えば噛むと柔らかく、トロトロの物を想像していたが、柔らかくはなく味も染みていない。以前はデフォで「枚」ではなく、2「個」は入っていた。

連れがビールを頼んだが、以前付いていたおつまみが来ない。無しになったのかな？

今後は神谷か西新井に行って確認が必要だと感じた。