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梶原で大が復活したとの噂を聞いたので、確かめに行ってきた。かつてこの店は、白やら炙りやらの独自メニューで、要町と並ぶエンターテイメント性の高い富士丸として名店であった。しかしながら、店主がもっと合理的に儲けたくなったのか、メニューから大が消え、白や炙りも消え、そしてあえて行く魅力のあまりない店になってしまった…路面電車のこの駅で降りるのは相当ぶりだ。はたして、新しめの券売機に、確かに「大盛」のボタンは復活していた。「白」はないが、「ねぎ」が珍しい。味は、というと、久しぶりに食べたが、なかなか忠実に本店の一杯を再現している。麺のボキボキ感はほぼ同じだし、スープやボリュームはやや迫力に欠けるものの、並びの少なさを考えると、本店の代替としての価値は十分ある。「ユニークな梶原」から「忠実な支店」へと、こういう変貌もありかな、と思った。都電の走る街並みもまた風情。また来よう(次はねぎを頼んでみよう)。
かつてこの店は、白やら炙りやらの独自メニューで、要町と並ぶエンターテイメント性の高い富士丸として名店であった。しかしながら、店主がもっと合理的に儲けたくなったのか、メニューから大が消え、白や炙りも消え、そしてあえて行く魅力のあまりない店になってしまった…
路面電車のこの駅で降りるのは相当ぶりだ。はたして、新しめの券売機に、確かに「大盛」のボタンは復活していた。「白」はないが、「ねぎ」が珍しい。
味は、というと、久しぶりに食べたが、なかなか忠実に本店の一杯を再現している。麺のボキボキ感はほぼ同じだし、スープやボリュームはやや迫力に欠けるものの、並びの少なさを考えると、本店の代替としての価値は十分ある。「ユニークな梶原」から「忠実な支店」へと、こういう変貌もありかな、と思った。都電の走る街並みもまた風情。また来よう(次はねぎを頼んでみよう)。