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84点
義匠麺[ラーメン/醤油]
自家製麺 義匠 森田製麺所（埼玉県越谷市）そそんそ

「義匠麺」@自家製麺 義匠 森田製麺所の写真スープは濃厚でマイルドな口当たりです
鳥と野菜の旨味と魚介と醤油の味わいが調和しており
じんわりしっかりと非常に美味しいです

自家製麺は中太のストレート麺ですがこちらもコシがあってバツバツの歯応えがめちゃくちゃ美味い

トッピングはチャーシューとメンマとネギ
こちらもスープとの相性が良くて美味しかった


麺を食べ終わった後はカウンターの一段上にある調味料から
レモン酢をチョイスしてスープに投入これがまた美味しい

気付いたらあっという間に平らげてしまいました
ご馳走さまでした

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