M
ノリダー
NCC183
ソバ⚡︎ヴィシャス
みーこMさんの他のレビュー
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コメント
こんにちは。
こちらでも煮干しの一杯が。
久しくお邪魔していないので、
是非頂いてみたいです。
ももも | 2020年12月1日 22:03どもです。
此方は周りがレベルたかいなか、健闘してますよね👍
メニュー名からして健闘してます🥰
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月1日 22:10Mさん，どうもです。
以前はちょっとした穴場でしたが，満席で外待ちのできる店になってました。
コロナ禍後行ってないのですが，煮干しかぁ。
修業店では扱わなかったでしょうし，どれほどのものか食べてみたいですね。
RAMENOID | 2020年12月2日 04:51おはようございます。
濃密な煮干しを楽しめる一杯のようですね＾＾こちらは少し前にホワイトつけ麺をはじめて食べて、感動したお店です！海老油の替え玉もよさそうですね！
poti | 2020年12月2日 07:21こんにちは
全集中…何だか気になるネーミングです。
その美味しさに集中出来たようですね。
おゆ | 2020年12月2日 10:42ご来店ありがとうございます！
七福軒店主 | 2022年1月29日 15:30
11月下旬、Twitterで気になっていた限定をいただきに。情報では濃厚煮干ではないようだ。
券売機で限定ボタンをポチリ。
食券を渡し、カウンターへ。
程なく着丼。
マスクをしていても、香ばしい煮干しの香りがわかります。美味しそう。
スープを一口。香ばしい煮干しが広がり深みもあるスープです。
煮干しの主張しっかりで、嫌味なくほのかに押し寄せる 特有の癖も煮干しの味わいを楽しませてくれます。
濃厚でないが濃密な美味しいスープです。
麺は加水低めの細ストレート。
モチーッとした食感で小麦感も豊か。
麺量は140g。
具は、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、バラ海苔。
チャーシューは、バラとロースから選択でき、ロースでお願い。香りよく旨み溢れる絶品もの。
その後、替玉海老油(写真のみ)を。
香ばしい海老感しっかり。煮干しのスープを啜り味変しながら、どちも完食。
しっかりした煮干し感を楽しめる一杯。
美味しくいただきました。