プチ遠征〜ヽ(^。^)ノ

1ヶ月ほど前に仕事終わりにと伺うと、
整理券制になったとのことで撃沈〜

休日返上して、リベンジ整理券求めて電車でGO〜♪

最近テレビでの露出も多く目にしていたのでとっても気になってました。
1時間ほどで最寄り駅へ到着し、少し歩いて整理券発券開始５分前に到着。
先客７人に接続。
定刻１分後に整理券を順に渡されデジポット１０００円を小銭でパスｗ

集合時間は１１：０５なので、少し離れたマックでホットコーヒーＭ１５０円を楽天ポイントで購入し、
２階窓際カウンターでスマホで色々と用事＆仕事を済ませますよ。。。

あっという間に時間が過ぎていき、少し早めにお店へ向かいます。
10分前に到着し、しばらくすると店員さんより食券購入の案内で、
店内入って左手の券売機にて表記食券を購入し再び並び直します。店員により食券回収〜
集合時間より５分ほど遅れて店内昇格〜
店主に助手３人体制。ストレートカウンター奥から３番目に座ります。
着席から待つこと５分ほどで着ら～

スープは熱々なシャバ系醤油スープ。う〜ん、コレまた複雑な味に思考回路破壊寸前・・・
味覚を研ぎ澄まし、何度も啜ってみましたがよく分かりません〜コンソメっぽい感じもしますが、、、
美味しいスープに違いありません。。。っが響かないというか・・・グッとこないというか・・・
個人的嗜好にはヒットせず。

麺は細麺ストレートで茹で加減やや柔めで滑らか。
スープとの相性もよく小麦感も穂のかに感じられます。

お肉は大きめなブタさんが１枚で厚みもそこそこありますね。柔らかくて肉の旨味も堪能できますね。
メンマは綺麗に揃えて切られた長方形が４本。しっかりした食感で噛む度にいい音がします。
味付けも薄めでスープの邪魔をしませんね。
ネギは細かく刻まれ彩りも鮮やか。流石九条ネギですね〜独特な風味も高く新鮮さがわかります。
麺に絡めれば小麦感とのハーモニーもバッチシ。

じんわりと完食〜スープは１／３残。
美味しかったです。ご馳走さまでした。