●2020年12月03日(木) 曇 12:11訪問 12:18着膳。

●2020年264杯目(12月2杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が11℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市旭町45 高崎タカシマヤ 6F (高崎駅西口)にある『遊彩食』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が12人いて、その後、15人が来店しました。

●今回は、麺類とご飯のセット【Ａランチ(海鮮丼＋ミニラーメン)1,100円】を注文して女性店員にホットコーヒーをサービスで頂きました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると7分後に発注した「Ａランチ」が着膳し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●Ａランチのミニラーメンは、チャーシュー、メンマ、刻みネギ盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と海鮮丼と野菜サラダを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で麺の量が少なめに感じました。

●スープは、甘くて口当たりの良い薄味の醤油スープで美味しかったです。

●海鮮丼には、海老、マグロ、イクラ、イカ、玉子焼き、胡瓜、ガリ等が鮮やかに盛り付けてありました。

●海鮮丼に山葵醤油をかけて食べたら美味しかったです。

●健康には良くないと思いながミニラーメンのスープを全部飲み干しました。

●美味しそうなランチメニューが多数あるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆