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70点
かさね味[ラーメン/豚骨]
麺屋二郎（鹿児島県指宿市）ぴーえむ

「かさね味」@麺屋二郎の写真2020年11月23日

茶濁したスープのらーめんは鹿児島らーめんの中でも濃厚に見える一杯です。スープは豚骨ベースのもので濃度は低くサラッとしています。豚骨のコクはそれなりにあり比較的あっさり系のものです。豚骨のコクがあってまあまあですが臭いもクセも若干あり気になります。ニンニクチップや揚げネギの風味がありパンチはさらに増しています。
麺は中細麺で普通です。チャーシューは煮豚で甘めでまあまあです。もやしとネギがのっていますがニンニクチップや揚げネギが強くあまりさっぱりしません。

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