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「特製焦がし豚骨かさね味チャーシューメン」@麺屋二郎の写真日曜14時半 待ちなし

鹿児島から更に南下
指宿からチェーン展開されているお店

この時間でも店内はかなりの入り
カウンターにて口頭でウリのかさね味、チャーシュー増しをオーダー。チャーハンも美味しそうですが、、

ほんの数分でご対面
スープの色が濃いですが、完全に豚骨主導で醤油とかは感じずさっぱりしてます。マー油もアクセントですが、ひとかけらニンニクを入れると非常にコクが強くなり美味でした。口周りはベタベタなので、青いネギ食べてリセット。
麺は博多とんこつよら太い、普通の麺です。
特筆はチャーシューでして、甘い醤油でしっかり煮込まれて脂身もお肉も美味しかったです。

指宿ブランドをしっかり発信され、地元のプライドを感じます。鹿児島の二郎と言えばさらさら豚骨味で決まり⁈
ごちそうさまでした

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