土曜日13時初訪問。店内待ち6名ほど。
営業時間が厳しいのでいつも来る機会がありませんでしたが、
たまたま近くに用事があったので立ち寄れました。
6人待ちとは言えど、ものの数分で席に座ることも出来、殆ど待った感がありません。

お店の接客は笑顔無く坦々と作業をこなしてる感じが伝わってきて少し残念な感じ。
無言でおかれたあつもりを早速頂きます。
一口麺を頂くと、これがなんとも・・・あつもりでぐちゃっとしてしまうタイプらしいです。
調理工程は見てなかったのですが、今時あつもりとは言えこのレベルが出てくるとは思いませんでした。
スープはかなりあっさりした味わい。
よく言えばライトにまとまった味だと思うのですが、別段旨みを感じる事もありません。
しかしベースがベースなだけに、大きく不満に傾くほどでもなく・・・。

煮玉子はもともと半分入っているようで、トッピングをしたので1個半になりました。
シンプルながら食べやすい味付けでした。
チャーシューも柔らかく、味付けも美味しいです。
良くも悪くも本家とは別物という印象の強い一杯でした。