なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけそば味玉のせ」@morrisの写真今日も仕事が午後からだったので久しぶりに東武東上線から行くことに。
こちらも久しぶりに大山で下車。まだ一度しか行ったことがないこちらにしてみました。12時半の入店で先客は3名ほど。前回中華そばだったので今回はつけそばの味たまのせ(830円)を注文。今日は、一瞬ハーフかな?と思えるなかなかオリエンタルな顔立ちの(?)可愛いお姉ちゃんがいましたね。

あれ~、ちょっと見た目は苦手なタイプっぽいぞ。ここもレンゲがないので直接スープを一口・・・。うーんやっぱりちょっと苦手なタイプだ。ここは無化調だけあって味はすごくすっきりとしています。豚骨魚介とまではいかずカテゴリーは醤油ですかね。さっぱりめでかなり酸味が強い。それに少し唐辛子のピリッとした辛味も感じますが、味的には少々物足りない気も。
麺は断面が長方形っぽい中太ストレートで表面はツルっとしたタイプ。そんなにコシは強くないですが自家製麺だけあって味はバツグンで申し分無しです。
具はチャーシューにメンマとホウレン草に刻みネギと刻み海苔。チャーシューは通常のタイプとブロック状の2つ。前回とは違いちょっと噛み応えがありましたが肉の味が濃い感じでこれはまずまず。メンマはやや太めのやつで適度にコリッとした食感を残しつつすぐに噛み切れる軟らかさ。加えて味付けもちょうど良くこれはなかなか美味しい。味玉は半熟加減は最高だったものの、味がほとんどせずただの半熟玉子とさして変わらなかったのが残念。
食べ終わった時例のお姉ちゃんが気を使って「スープ割りいかがですか?」と言ってくれましたが少々苦手なタイプだったこともあり「あ~けっこうお腹一杯になっちゃったので・・・」と遠慮させてもらいました。

ここの中華そばはかなり高得点をつけたのですが、つけそばの方はちょっと好みからは外れてしまいました。優しい味といえばそうなのですが自分には少々優しすぎたかな。
あと、メニューがまだ2種類だけでしたがこれだけだとちょっと大丈夫かなあという気も。周りにあまりお店が無いところなら問題無いでしょうが、大山はかなりの激戦区なのでちょっと心配になっちゃいますね。このお店の実力ならもう少しメニューを増やしても全然大丈夫だと思うんですが。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。