水戸 稲郎
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
コメント
KMです。
月曜日は穏やかな日でしたね。
コートなしでラーメン。
早くも春が来たようです。
しばらく食べてないので、味を忘れるといけないので、また行かないと。
このメニューの大盛りにしよっと。
KM | 2009年1月20日 09:16◎ＫＭ様
いつもコメントをありがとうございます。
中盛なら何の問題もなく食べられますが、大盛という言葉はＪの関係で慎んでいます。
こってりつけ麺で基本メニュー制覇ということにしたいのですが（笑）、全部のボタンポチッとな、は難しいです。
水戸 稲郎 | 2009年1月20日 19:03どーもです。
完全にシロリアンですねぇ～
塩も高得点！ 何から何まで、ビタッっとハマってらっしゃる
お店ですねぇ～ 羨ましいっ！！！
YMK | 2009年1月21日 08:51◎ＹＭＫ様
決して打ちのめす強烈さはないけれど、媚びない、優しさを感じてなりません。
こだわりがあり、意気（粋）があり、ユーモアもある。
あ～あ、明日も恐妻弁当があるから行けないな～。
水戸 稲郎 | 2009年1月21日 22:07
暖かな日に外に出るのは気持ちがいい。気持ちはブラックなマンデーだが、救われる。
子どもの弁当がない日なので、当然シロ。
コートを羽織らず、足取りも軽くなる。
１２時５分入店、先客２人。ここの混み具合は全く予想できない。
こういう日は塩でいきたい。久々に？塩しろ八麺を少し濃い目でお願いする。塩に必須のワサビも。
スープの優しさは濃い目でも変わらない。旨味が若干増す。
麺は相変わらず硬めで縮れがスープを絡ませ旨い。
チャーシューの絶品度はいつもながらだが、スープに浸さないか塩か、が一番好きな旨味を感じる。味噌だと少々カラメの印象がある。
味玉は黄身の半熟度が素晴らしく、味も十分に染みて、非常に旨い。
ほうれんそうも味の主張は塩が一番出る。
後半、ワサビをレンゲに掬い、スープに浸す。
和度が増強する。優しい変化だが。
やがて久々の柚子にも出会い、倭人の喜びはさらに増した。
完食・完飲。大満足。