初訪です。宿題店、宿題メニューを頂きに。
入店するやいなやお店の暖簾が仕舞われました。ご主人のニコやかな「お客様が本日最後のお客様です」宣告に、私も満面の笑みで「ヨカッタァ～！」（笑）。
先客２人、店内の券売機にて食券をプッシュプッシュし空いている席に着席。ご主人に食券を渡します。

お店は、先述のご主人と助手さんらしき方の２人体制でした。お冷は、高台ポットとグラスにてセルフ。
卓上アイテムは、一味・黒コショウ・ゴマとスタンバイです。
この日最後の客だったので、ご主人がモヤシが残った分、多めに入れてくれるとの事！ありがたくお願いしました。
う～ん、こういうサービスは嬉しいですね～！

到着。いただきます。
はぁ～、仄かに胡麻の香りが漂うスープは白味噌ベース、サラッとしたタイプですね～。コッテリとしつこくもなく、かといって物足りなくもなく、味噌の味わいは確りと感じられて良い塩梅です。優しく円やか、味噌汁的な親近感が得られるスープですね～。

麺は、太麺平打ちのウェーブ。黄色っぽく、プリプリとした麺はウェーブ部の口に入る感触が楽しめます。適度な弾力があり、茹で加減も丁度良かったです。
具は、チャーシュー・モヤシ・ホウレン草・帆立の貝柱・細切り昆布・刻みネギ。
貝柱はラー油のようなモノで味付けされているようですが辛味は無く、帆立の旨みがとても感じられました。
豪華な具材ですが、一つとして食感のカブるモノが無いチョイスは、計算されての事でしょうか？？
味玉は半熟状で半分に切られて提供、味付けは特には感じませんが、玉子の旨みが引き立っています。
完食。ごちそうさまでした。

うん、決して好みのタイプというワケではなかったのですが、全体の塩梅が良く、美味しかったですね～。
何か、とってもホッとするお味です。身も心も暖まりますね。
その暖かさは、滲み出るご主人の人柄も影響していることでしょう。