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「つけめん 肉ご飯」@濱塩らぁめん 白虎の写真久々の訪問。オープンの時から通っているが、一回訪問したとき、味が落ちたと思って数ヶ月行っていなかった。その時はいつも直前に炙っていたチャーシューを、予め炙ったであろう明らかに冷めた物を出されたという苦い経験があったからだ。
今回で駄目だったら二度と来ないと思った。結果はまぁ合格。。ただやっぱりここのウィークポイントは接客だ。店主以外の店員が何故あそこまでミスを連発するのだろうか(笑)せっかく美味しいラーメンなのに本当もったいない。。
ちなみにつけ麺、肉ご飯は本当に美味しい、特に肉ご飯は美味しいね~何度でも食べたくなる味。炭火でしっかり炙って特性のタレで味付けされたご飯は最高。。つけ麺はラーメンとは違いコッテリ濃厚な魚介スープ。太麺とも相性は良く、ラーメン、つけ麺共にしっかりと店主のこだわりが見られる。

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