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「チャーシューメン¥1050」@いしとみの写真★2020/12/8(火) 11:18 小田原系のこちら!今年4月以来で5月頃から店舗を改装されていて改装後は初訪問です、なんと・・既にシャッター待ち10人いて接続します、開店後カウンターに着席し「チャーシューメン」を口頭で注文し 11:46
女性店員さん「ワンタンです」
僕「あれ?チャーシューメンを頼んだんですけど」
女性店員さん「あっ直ぐに作り直します」
女性店員さん「お客さんワンタン食べれますか?」
僕「はい」
女性店員さん「良かったら食べて下さい」
何か逆に申し訳ない気持ち
・・で「チャーシューワンタンメン」で着丼。

★スープ・・・豚清湯出汁しっかりでアブラは多め、時折り豚臭を感じますがこれは良いアクセント、タレは濃いめのまろやかなしょっぱさに少しの甘さと化調の旨味も加わり、濃厚でコクタップリの美味しいスープで、更に柚子の爽やかな風味が抜群の相性です。
★麺・・・・・中太縮れの平打ち麺、柔らかめ中茹で加減でツルツルのピロピロです、このスープにはこの麺!ですね〜量は200g。
★具材・・・・チャーシューは半月状のものが5枚、味が染みてサクッとした噛み応え、ワンタンは大きいのが5個、皮はピロピロで餡は生姜が強めでニンニクが少し?の味は餃子です、具沢山で後はメンマ・茹でモヤシ・海苔・三つ葉・ネギで三つ葉の香りがスープに移って良い風味になります。

★退店時も外待ち7人で相変わらずの人気店ですね〜会計時に
女性店員さん「申し訳けありませんでした」
僕「いや、こちらこそご馳走様でした」
店は男性店員さん2人女性店員さん1人で味良し接客良し(笑)で、小田原系は何軒が行きましたが・・やはりこちらが1番かな〜で満足の超満腹(笑)です。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。お、大台ですね。自分も好みです。チャーシューワンタン麺はラッキーでした。自分は食べきれないかもです(笑)

いたのーじ | 2020年12月8日 17:31

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
いや〜喰った喰った(笑)でした。
やはりこちらは旨いですね!

eddie | 2020年12月8日 17:37

こんばんは❗
ワンタン麺がワンタンチャーシュー麺になるとは😳これも口頭注文とこちらの店員さんの心遣いですね👍
大台ですね、小田原系食べてみたいです✨

川崎のタッツー | 2020年12月8日 19:58

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
超人気店でも、奢る事なく・・
味も人も良く、常連さんも多い感じでした!

eddie | 2020年12月8日 20:03

こんばんは。大台にのるなかなかの1杯ですね。店側のミスも見事なリカバリーで逆に気分よく食べれるなんて見事な接客ですね。小田原系は未食ですが、食べるならここにしたいと思うようなレビューでした。

ひで丸 | 2020年12月8日 20:04

ひで丸さん、コメントありがとうございます!
小田原系はどの店もあまり外れは無いと
思いますが・・こちらはさすが人気店!と言える
美味しさと人の良さ!でした。

eddie | 2020年12月8日 20:13

eddieさん、こんばんは。

リニューアル後も安定した美味さのようですねー。
ここへはまた食べに行きたいものです。

ぬこ@横浜 | 2020年12月8日 21:29

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
やはりRDB小田原市で、1位の店!
貫禄の美味しさでした!

eddie | 2020年12月8日 21:36

こんばんは
やっぱり美味しそう、オーダーミスも却って嬉しいところですが、お店に恐縮されるとこちらもそれ以上に恐縮してしまいますね…
小田原は仕事で時々行くのですがなかなか時間が合いません…明日も朝一のアポで泣

立秋 | 2020年12月8日 22:05

立秋さん、コメントありがとうございます!
食券では無いので・・
こちらも恐縮しますよね、言い間違えかな?で
店の方の良い対応で、とても気分良く美味しく
食べれ!定期的に通いますよ〜

eddie | 2020年12月8日 22:11

おはようございます。
小田原ラーメンいいですね!
チャーシューがまたいいです。最近はレアチャーシューよりこういったトラディショナルなやつに回帰しています。

まなけん | 2020年12月9日 07:45

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>小田原ラーメンいいですね
スープが絶品でした!
>トラディショナルなやつに回帰しています
そうですね~美味しいものはいつまでも美味しい!!

eddie | 2020年12月9日 07:48