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平日の１３：３０頃の訪問。待ちはなくすぐに座れました。食券を渡してから10分弱で着丼。煮干系の基本を押さえたビジュアル。麺は中太縮れ麺がデフォルトのようだったのでそちらを選択。スープはそれほどドロドロしていませんが、味は結構濃厚。苦味やエグミを結構残した味付けになっており、好き嫌いは分かれると思うが、私的にはあり。麺は結構腰のある縮れ麺でこのスープには細麺よりも合うように思われる。完食しての印象だが、非常にバランスはいいのだが、ちょっと優等生すぎて面白みがないように感じた。次回は限定に挑戦してみようと思う。ごちそうさまでした。
Ryoさん
S1
Lv84VW
絹ごし木綿
なまえ
MAKEJI(味薄めで)
食券を渡してから10分弱で着丼。煮干系の基本を押さえたビジュアル。麺は中太縮れ麺がデフォルトのようだったのでそちらを選択。
スープはそれほどドロドロしていませんが、味は結構濃厚。苦味やエグミを結構残した味付けになっており、好き嫌いは分かれると思うが、私的にはあり。麺は結構腰のある縮れ麺でこのスープには細麺よりも合うように思われる。
完食しての印象だが、非常にバランスはいいのだが、ちょっと優等生すぎて面白みがないように感じた。次回は限定に挑戦してみようと思う。ごちそうさまでした。