家流の一杯。

今日も今日とて夜仕事。
って事で、一杯ひっかけてから。

蒲田の煮干しつけ麺宮元の限定の宮元家流
『 宮元家系ラーメン＋中盛+チャーシュー×2+海苔+岩海苔+青菜+茹でキャベツ+辛味ネギ+小ライス』

通常は煮干しがメインのお店で、たまにやる大人気の限定が幸運にも夜仕事の日に！

相変わらず、この限定は旨い！
スープは三元豚のガラ等たっぷりぶち込んだ超濃厚豚骨醤油。
濃厚故に麺との絡みは3150なので、汁なし状態…。

麺は自家製麺で中太麺の太めよりの縮れ麺で、
好みは普通にしたので、モチっとした食感も楽しめ満足。

トッピングのチャーシューも吊るし焼きのモモ肉が旨いとバズり気味だったので、ダブルで。
その他も増しまくったら、まぁ～、スープが、無くなる無くなる…。

家系ラーメンの楽しみのスープを吸わせた海苔で巻く小ライスも堪能。

中盛りでも、あっという間に完食。

相変わらずの美味さで、家系の様で家流とはよく言ったもので、似て非なる一杯。

午前中にジム行って筋トレ🏋️🏽‍♀️ガッツリしたし、休肝日だからカロリーZERO理論。

さぁ、仕事頑張りますか！