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12/3(木) 14:00頃に訪問。今年の5月以来の家系限定。お好みは、麺固め・味普通・油多め。今回のスープは過去最大級の濃度と粘度。獣臭さはほとんど無く豚の旨味が全開。まぜそば並みのドロドロ加減だ。麺は、当メニュー専用に打たれた自家製平打ち麺。もちもち食感でスープとの相性良し。トッピングは、豚ももチャー、キャベツ、ほうれん草、岩海苔、ねぎ、海苔。チャーシューが素晴らしい。麺完食後は、ほとんどスープが残らないほどの濃さ。そのままの勢いで完食完飲。
McMilan
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
今年の5月以来の家系限定。
お好みは、麺固め・味普通・油多め。
今回のスープは過去最大級の濃度と粘度。
獣臭さはほとんど無く豚の旨味が全開。
まぜそば並みのドロドロ加減だ。
麺は、当メニュー専用に打たれた自家製平打ち麺。
もちもち食感でスープとの相性良し。
トッピングは、豚ももチャー、キャベツ、ほうれん草、岩海苔、ねぎ、海苔。
チャーシューが素晴らしい。
麺完食後は、ほとんどスープが残らないほどの濃さ。
そのままの勢いで完食完飲。