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11/20(金) 14:00頃に訪問。今日はレギュラーメニューの定点観測。スープは、当店の濃厚としては若干マイルドな中濃仕上げ。塩気の尖りもなく飲みやすさ重視。麺は、自家製の中細平打ちストレート麺。前回のしなやか系でもなく定番のサクパツ食感でもない今回の麺。イイ意味で期待を裏切ってきた。これはこれでアリ。トッピングは、豚バラチャー、豚ももチャー、味玉、穂先メンマ、海苔、青ねぎ、アーリーレッド。最近使い始めたもも肉の燻製チャーシューだが、薄切りながらも大判で食べごたえあり。淡麗系リニューアルに合わせて用意された穂先メンマ。こちらは濃厚系とは微妙か。やはり豚バラと味玉は安定して美味いので安心。久しぶりにスープ割不要で完食完飲。
McMilan
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
今日はレギュラーメニューの定点観測。
スープは、当店の濃厚としては若干マイルドな中濃仕上げ。
塩気の尖りもなく飲みやすさ重視。
麺は、自家製の中細平打ちストレート麺。
前回のしなやか系でもなく定番のサクパツ食感でもない今回の麺。
イイ意味で期待を裏切ってきた。これはこれでアリ。
トッピングは、豚バラチャー、豚ももチャー、味玉、穂先メンマ、海苔、青ねぎ、アーリーレッド。
最近使い始めたもも肉の燻製チャーシューだが、薄切りながらも大判で食べごたえあり。
淡麗系リニューアルに合わせて用意された穂先メンマ。こちらは濃厚系とは微妙か。
やはり豚バラと味玉は安定して美味いので安心。
久しぶりにスープ割不要で完食完飲。