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09/01/07に訪問。マシマシコールした客と比べると野菜の量が段違いです。そんなに野菜を喰らうつもりは無いので全然オッケーなんですが。まず野菜をいただく。キャベツの割合がかなり多いです。池二では珍しいかも。茹で加減はかなり固茹で。キャベツがバッキバキ。正直食べにくかったです。スープ。見た感じでもう合格点ですね。透明な油層も少し見られ、白濁したゾーンもしっかりした色合いです。重みはさほど感じませんが、味わいとしてはバランスが良くて広い層にウケると思います。麺はイヤな柔らかさもなく、丁度良い茹で加減でした。豚は期待してませんでしたが、意外にイケてました。厚みも結構あるし脂身の柔らかさもそこそこで味付けもちゃんと感じました。量は物足りないですが味の安定感に改めて嬉しくなりました。この味なら大にも負けないでしょうｗ ごちそうさまでした。
チル
汐留次郎
Fat'n Garlic
jirolian
とある大学生のラーメン日記
ryuty
マシマシコールした客と比べると野菜の量が段違いです。そんなに野菜を喰らうつもりは無いので全然オッケーなんですが。
まず野菜をいただく。キャベツの割合がかなり多いです。池二では珍しいかも。茹で加減はかなり固茹で。キャベツがバッキバキ。正直食べにくかったです。
スープ。見た感じでもう合格点ですね。透明な油層も少し見られ、白濁したゾーンもしっかりした色合いです。重みはさほど感じませんが、味わいとしてはバランスが良くて広い層にウケると思います。
麺はイヤな柔らかさもなく、丁度良い茹で加減でした。
豚は期待してませんでしたが、意外にイケてました。厚みも結構あるし脂身の柔らかさもそこそこで味付けもちゃんと感じました。
量は物足りないですが味の安定感に改めて嬉しくなりました。この味なら大にも負けないでしょうｗ ごちそうさまでした。