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久しぶりにとりじさんに伺いました❗塩ラーメンストレート麺にしました。とりじさんはストレートか手揉み麺を選択出来ます。スープは鶏の旨味が良く、カエシだろうか？の魚介の塩梅が良いです。カエシで個性を出しているんだろうな。麺はザクッザクッと切れ込む様な食感で独特な物。手揉み麺とは違う食感でとても良い。トッピングは低温調理のチャーシューと姫竹メンマでどっちも旨い。麺はその時の気分で選択していますが、どっちでもスープとの相性は良いので失敗はないと思います。とても美味しい一杯でした。ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
ぼうし
ごろ。
塩ラーメンストレート麺にしました。とりじさんはストレートか手揉み麺を選択出来ます。
スープは鶏の旨味が良く、カエシだろうか？の魚介の塩梅が良いです。カエシで個性を出しているんだろうな。
麺はザクッザクッと切れ込む様な食感で独特な物。
手揉み麺とは違う食感でとても良い。
トッピングは低温調理のチャーシューと姫竹メンマでどっちも旨い。
麺はその時の気分で選択していますが、どっちでもスープとの相性は良いので失敗はないと思います。
とても美味しい一杯でした。
ご馳走様でした❗