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40点
つけ麺（750円）+大盛（100円）+全部乗せ（300円）+ラン[つけ麺/醤油]
らーめん 蓮嘉（東京都世田谷区）ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ

●訪問動機
ラーメン本掲載店
●入店まで
2009年1月水曜、11:40訪店、待ち無し、先客５名。
●店内
和調
カウンターのみ（１２席）
●スタッフ
男女２名
●オーダー
つけ麺（７５０円）＋大盛（１００円）＋全部乗せ（３００円）＋ランチライス（５０円）
●麺
断面長方形、中太ストレート
茹で加減は、かなり硬め。しっかりとした食感。
●スープ
榛名地鶏＋魚だし
「魚・鶏」の主張よりも、塩っ辛さが特に目立っていた。
粘度：シャバ系
●絡み
やや悪い
●具
※スープ内
○チャーシュー
炙り焼きチャーシュー数枚。パサ系で、少々辛め。
○メンマ
○薬味
長葱・あさつき
※麺上
○玉子
味が無く、大変冷たい
半熟具合：「べとべと系」
●ランチライス
白飯に、屑チャーシューが、ほんの少しだけ乗っかっている。
●総評
かなり塩っ辛い一杯だった。また、スープの、持ち上げも悪く残念。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

かなり金を使いましたな～笑　それにしてもしょっ辛い店が多いね。
相変わらず豚骨魚介つけ麺がんばってますね。

さくらパパ | 2009年1月25日 17:56

＞さくらパパさんへ
金の遣い方は、やはり、一期一会を予感してか？？？
ワシは、塩辛さに弱いようだ・・・

ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ | 2009年1月26日 19:20