１月２０日（火）
いよいよ待ちに待った「久留米～玉名～熊本を一日で駆けるツアー　九州中部の豚骨の歴史を巡る旅」始まりです。朝早く博多を出発してまずは久留米へ。用事はさっさと済ませて朝１０時半、いよいよこの日一発目のお店「沖食堂」へ向かいます。ここのお店は久留米市の進学校である明善高校のすぐそばに位置し、お昼時は学生やサラリーマンで賑わうんだそうです。朝１０時から開いてるっていうのもいいですよね！　あ、見えてきました。そしてお店から豚骨の匂いが漂っております！　ではおじゃまします！

お店の中はいかにも「昔からの食堂」って感じです。すぐさまラーメンを注文。私、あと３０分後には久留米を出発しないといけないので結構あわててます＾＾；　それにしてもやっぱ地元では人気のお店なんでしょうね～ご近所に住んでおられると思われる方々がぞろぞろ入ってきてます。さて大将が私の麺をお湯の中に入れました。　と、ここからとんでもない事が・・・。大将の携帯が鳴り、大将は私の麺を放置して電話に出てしまいました。その電話時間は約２分半。その電話終了後、麺を上げたんですけど・・・どう考えても麺茹で過ぎじゃねぇ？？　そして出てきた私の麺・・・完全に「ヤワ麺」でしたT_T　おいおい・・・勘弁してくれよ～～！！　作り直してもらいたかったですが、あまり時間がないので我慢して食べることに。あ～麺の活きのよさが感じられないT_T　スープも薄いなぁ。。。　チャーシューもいまいちだし。。。。　子供からお年寄りまで食べれる昔ながらのラーメンといえば響きはいいんでしょうけど、このラーメンはちょっとあんまりじゃねぇ？？　久留米出身の友達もここのお店を推していただけにちょっと残念です＞＜　う～ん、私の一杯だけが失敗作であったと考えるしかないようですね。。　のっけからちょっとブルーな気持ちになってしまいました。。　とりあえず出発。　今度は熊本県玉名市へ向かいます。