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前回スープ切れで食えなかった店。最近では新橋ナンバーワンとの呼び声も高い行列店(店内が狭いので仕方ないのですが)張り切って列に加わりました。比較的早く店内へ。店内のディスプレイはオーナーの好みかアメリカナイズされていて渋カジ世代のど真ん中といった感じ。店員のお兄ちゃん2人も帽子を被ってまさに60年代(?)入り口横の券売機で食券を購入。先人達のオススメであつもりつけめんと決めてました。ほどなくして商品が。店内はそれほど魚介や豚骨の匂いはしませんが一口スープを飲むと・・・・なるほど。非常にクリーミーなスープの中に上品な味わいがからみあっています。具はのり、しなちく、味玉、チャーシュー、刻みタマネギなど。めんは中太のちぢれ麺。この麺がトロりとしたスープとうまくからみあって美味いです。チャーシューは細かいブロックのものと平べったい普通の2種類入っていますが、ブロックの方が香ばしくて抜群に美味いです。こっちだけもっと入れてくれればいいのにと思いました。しなちくも歯応えがありなかなか。刻んだタマネギがほのかな甘みをだしていていいかも。味玉もそれなりの味付け。隠し味でゆずも入っていましたが普通ではわからないほど控えめ。中盛りですがあっというまに完食してしまいました。スープ割りして終了。さすがに評判通り美味しいお店です。色々な味をブレンドしていますがどれもがとんがってなくてマイルド。とても優しい食後感です。並ばないでいいならまた食いたいな、と思える店でした。
前回スープ切れで食えなかった店。
最近では新橋ナンバーワンとの呼び声も高い行列店
(店内が狭いので仕方ないのですが)
張り切って列に加わりました。
比較的早く店内へ。
店内のディスプレイはオーナーの好みかアメリカナイズ
されていて渋カジ世代のど真ん中といった感じ。
店員のお兄ちゃん2人も帽子を被ってまさに60年代(?)
入り口横の券売機で食券を購入。
先人達のオススメであつもりつけめんと決めてました。
ほどなくして商品が。
店内はそれほど魚介や豚骨の匂いはしませんが一口スープを
飲むと・・・・なるほど。
非常にクリーミーなスープの中に上品な味わいがからみあって
います。
具はのり、しなちく、味玉、チャーシュー、刻みタマネギなど。
めんは中太のちぢれ麺。
この麺がトロりとしたスープとうまくからみあって美味いです。
チャーシューは細かいブロックのものと平べったい普通の2種類
入っていますが、ブロックの方が香ばしくて抜群に美味いです。
こっちだけもっと入れてくれればいいのにと思いました。
しなちくも歯応えがありなかなか。刻んだタマネギがほのかな甘みを
だしていていいかも。
味玉もそれなりの味付け。
隠し味でゆずも入っていましたが普通ではわからないほど控えめ。
中盛りですがあっというまに完食してしまいました。
スープ割りして終了。
さすがに評判通り美味しいお店です。色々な味をブレンドしていますが
どれもがとんがってなくてマイルド。とても優しい食後感です。
並ばないでいいならまた食いたいな、と思える店でした。